Mézeskalács

Christmas hanging decoration

Gingerbread house

Hozzávalók:

Tojás nélküli mézeskalács!!!

50 dkg liszt + bőségesen liszt a nyújtáshoz, mert elég lágy tésztát kapunk

12 dkg cukor

5 dkg vaj

1,5 dl tej

fűszerek (1-1 mokkáskanál őrölt fahéj, szegfűszeg és gyömbér)

7 evőkanál jó sűrű méz

1/2 evőkanál szódabikarbóna

1 éjszakán át pihentetjük a tésztát fóliával letakarva, hogy ne száradjon ki!!!

Sütéskor egymástól jó távolra tegyük őket, mert eléggé megdagadnak,

 és éppen ezért vékonyra is nyújtsuk!

6-7 perc alatt megsül gázsütőben 7-es fokozaton.

Óvatosan megnyomhatjuk, és ha a tészta már visszaugrik, akkor biztosan megsült.

A sütőből kivéve és a tepsiben hagyva tovább sül!!!

A lyukakat szívószállal készítettem, hogy felaggathassam, illetve girlandot készíthessek belőle.

Sülés után rögtön a lyukakat meg kell tágítani!

Díszíthetjük sütés után cukormázzal, vagy még sütés előtt mazsolával.

Kellemes, fűszeres ízű, puha mézeskalács!

Jó étvágyat kívánok!

Szeretettel: Szabóka