Álmodj!

"Álmodj, amit csak akarsz, menj, ahova szeretnél, légy az, aki szeretnél, mert csak egy életed van, s csak egy lehetőséged, hogy olyan dolgokat csinálj, amit szeretnél!" (Paulo Coelho)

Szeretek főzni

"...én is rohanó ember vagyok, nekem sincs sok időm, ennek ellenére szeretek  főzni: kikapcsol, jó érzéssel tölt el, örülök, hogy friss ételeket tudunk enni. Ez kreatív és sikeres tevékenység. Mert a végén tényleg tapsolnak: lemegy a függöny, és lehet mosogatni! Nem kell hozzá különösebb szakértelem, hogy jót tudj enni." (Hegyi Barbara)

Krémleves főzőtökből, szójaszósszal.

Engedd szabadon a fantáziád.

A család is imádni fogja!

Tökmagolaj.

Reklám?!

Legyen!

Bátran ajánlom mindenkinek!

Csülkös rántotta.

Feltétlenül próbáld ki!!!

Szeretettel: Szabóka

Vaníliás kifli

Számomra örök klasszikus a vaníliás kifli.

Akár a nagyi receptjét használjuk, akár vaníliás kifli sütőformában készültet.

Merthogy ilyen is van...

Nagymamám vaníliás kifli receptje:

Hozzávalók:

25 dkg liszt

10 dkg vaj

10 dkg darált dió

7 dkg cukor

kevés tej az összegyúráshoz

Pici nudlikat készítünk,  kifli alakúra formázzuk őket.

Ha megsült, rögtön vaníliás cukorba forgatjuk.

Recept vaníliás kifli sütőformához:

10 dkg puha vaj

6 dkg cukor

1 tojás

10 dkg cukor

3 dkg darált dió

1 vaníliás cukor

vaj a forma kikenéséhez

porcukor (még melegen szórjuk meg a kifliket!)

Ez egy lágy massza!!!

Akinek nincs sütőformája, esetleg habzsákkal is próbálkozhat...

Nagyon finom!

Vigyázat!
Gyorsan megsül. Könnyen megég!

Szeretettel: Szabóka

Időutazás

Szombathely anno.

Házi hamburger

Házi hamburgerem attól különleges ízű és illatú, hogy a benne lévő hamburgerhúshoz őrölt galambgombát adtam. Használhatunk persze vargányát, rókagombát stb. erre a célra.

Hozzávalók (14 kicsi vagy 7 nagy hamburgerhúshoz):

50 dkg darált pulykahús

2 tojás

rengeteg hagyma (vörös- és lilahagyma)

só

bors

1-2 teáskanál őrölt gombapor

esetleg egy kevés zsemlemorzsa, ha túlságosan lágy

A hamburgerhez magos zsemle,  reszelt sajt, lilahagyma felkarikázva és házi ketchup.

Jó étvágyat kívánok!

Szeretettel: Szabóka

Krémleves savanyúkáposztából sonkával és burgonyagombóccal

Hozzávalók:

1 liter húsleves

40-50 dkg savanyúkáposzta

só

bors

1 dl tejföl

A tejfölt a turmixoláskor adjuk a puhára főtt káposztához.

A gombócokhoz (kb. 10-12 darab):

20 dkg héjában főtt, majd lereszelt burgonya

6 dkg liszt

1 tojás

A gombócokat sós vízben külön főzzük ki, kb. 10 perc alatt.

A tálaláshoz házi sonka pirítva.

Jó étvágyat kívánok!

Utóirat:

Varrógépem még mindig kényszerpihenőt tart a legnagyobb bánatomra,

 így be kell érnem két másik kedvencemmel, a családfakutatással és a főzéssel.:)

Szeretettel: Szabóka

Helységnévtárak családfakutatóknak

Családfakutatóknak nélkülözhetetlenek a különböző helységnévtárak.