2012. június 9., szombat

Toszkán spenótos-ricottás gombóc

50 dkg csíkokra vágott spenótot olivaolajon, fokhagymával megdísztelünk. Kissé megsózzuk.
Ezt összekeverjük 80 dkg ricottával vagy túróval, 2 tojással, 15-20 dkg liszttel, sóval. Gombócokat készítünk, majd forró sós vízben kifőzzük őket.
A gombócokat a sütőtálba tett 1 csomag kockázott paradicsomkonzervre rakjuk, amihez szintén tettünk fokhagymát, továbbá oregánót.
Reszelt sajtot szórunk a tetejére. Kb. 25 percre előmelegített sütőbe tesszük, amíg a sajt szépen ráolvad, és aranybarnára pirul.



Jó étvágyat kívánok!

Szeretettel: Szabóka

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése