Szabóka

2012. június 27., szerda

A konyhában

"Boldogságom szigete a konyha,

ahol finom süteményt süthetek,

lekvárt főzhetek,

miközben halkan szól a rádió..."

(Tone Finnanger)

2012. június 24., vasárnap

Apró örömök

"Ne a nagy alkalmakra várjunk,

élvezzük azokat a meghitt, apró eseményeket,

amelyeket utunkba sodor az élet."

(Tone Finnanger)

2012. június 23., szombat

Balaton V8 Szántódon és Levendula Fesztivál Tihanyban

Szántódon amerikai autós találkozón jártunk,...

aztán komppal átkeltünk Tihanyba, ahol éppen levendula fesztivál van.

A nyáron levendulától pompázó Tihanyt szerintem egyáltalán nem kell Provance-hoz hasonlítani,

mert annál sokkal egyedibb és különlegesebb.

A levendula fesztivál kirakodóvásárán mindent megtalálunk mi szem-szájnak ingere: levendulás textiljátékok, kerámia, porcelán, kecsketejes szappan és krém, lila ruhák és megannyi minden vonzza az érdeklődő tekinteteket.

Forrás: http://levendulamagazin.hu/

Szeretettel: Szabóka

2012. június 16., szombat

Cseresznyés kevert süti

Hozzávalók:

2 bögre finomliszt (a bögre 3 dl-es!)

1 bögre porcukor

fél csomag sütőpor

2 tojás

2 evőkanál rum

3 púpos evőkanál tejföl

fél bögre puha vaj (kb. 10 dkg)

fél bögre olivaolaj

50 dkg kimagozott cseresznye (meggyel is finom)

fahéjas porcukor a tetejére

Jó étvágyat kívánok!

Szeretettel: Szabóka

Rozsos kenyér

Hozzávalók:

40 dkg finomliszt + egy kevés, mert az első dagasztás után formázzuk, akkor finoman át kell gyúrni

10 dkg bio rozsliszt

fél friss élesztő

1 evőkanál méz

1 evőkanál olivaolaj

1 dkg só (aki jó sósan szereti, tegyen bele többet)

3 dl víz

Kétszer kelesztettem. Az első kelesztés után formáztam!

A második kelesztés után bevágtam a tetejét.

Megkentem vízzel, hogy szép fényes legyen.

Szép kongó hangja van, mikor megsül.

Finom ropogós a héja...

Tartalmas leveshez kínáltam:

Bográcsgulyás.

Jó étvágyat kívánok!

Szeretettel: Szabóka

2012. június 14., csütörtök

Nyár, napsütés, barátok...

"Le a cipőt. A villát készenlétbe. Hozunk egy széket az új vendégnek. Mindig a kertben. Kosár a hátsó ajtónál. Hadd érezzék jól magukat a pillangók, a gyíkok és a szomszéd macskái is, ha a ház vigad. Az ablak tárva-nyitva, akárcsak a szív és a lélek."
(Frances Mayes: Napsütötte szakácskönyv)

Szeretettel: Szabóka